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安岳介绍
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[编辑]地区概况

安岳地图 更多图片

     安岳县位于四川盆地东部,是成、渝连线的中点和川东北出海通道的捷径。

地形地貌
     安岳属典型浅丘陵地貌,丘陵占全县总面积的90%以上,近年退耕还林、荒山造林8万余亩,全县森林覆盖率达32%,为全国绿化先进县。

面积人口
     全县幅员面积2690.13平方公里,属典型的丘陵农业大县、人口大县。辖22个镇、47个乡,共937个村,9689个村民小组,总人口153.2万人,其中农业人口139.8万人。

民族宗教
        安岳县除汉族外,有回族、藏族等38个杂散居少数民族,共有5000余人,散居在我县69个乡镇的边远农村,其中通贤、龙台、永清等边远乡、镇、村、社居住占80%以上。安岳县有佛教、基督教、天主教、道教四大宗教。其中以佛教为主,自隋唐时期佛教传入有80余处佛教临时活动场所,信教群众达30万余人,天主教和基督教信众分别达3万余人。

历史文化
        安岳文化史朔源于新石器时代,以出土磨制石器为证,在约6000年前古代猿人已在安岳县的龙台镇生息繁衍。安岳古称普州。据可考的历史记载,州、县始建于北周建德四年(公元575年),距今已有1400多年的历史。治所曾建于县城铁峰山上,故取“安居于山岳之上”之义而得县名沿用至今。普州的治地辖安岳、安居(今遂宁)、崇龛(今部分属潼南)、永康(乐至)。州、县治所一直建在岳阳镇。
        安岳有神秘的宗教渊源,以石刻等文物为载体,蕴含了厚重的文化底蕴,既有佛教文化,道教文化和儒家文化,又有川剧、曲艺、杂耍和湘鄂文化,可谓是宗教文化的载体、民俗文化的展示和雕刻艺术的集大成,闪烁着人文精神美丽的光辉。

旅游资源
        安岳,石刻“古多精美”。特别是始建于南北朝普通二年公元521年)的摩岩石刻造像,在我国石窟艺术中居于“上承云冈、龙门石窟,下启大足石刻”的重要地位,现正着手申报世界文化遗产。安岳石刻现存“古、多、精、美”的摩岩石刻造像130余处,10万余尊,其中全国重点文物保护单位2处——卧佛院、毗卢洞,省级文物保护单位9处——圆觉洞、千佛寨、华严洞、茗山寺、木门寺、玄妙观、高升大佛、千佛崖、孔雀洞;县级文物保护单位40处。安岳石刻内容丰富,规模恢弘磅礴;艺术精湛,雕刻鬼斧神工,有着鲜明的艺术特点和内涵极其丰富的旅游价值和学术研究价值。
        安岳,生态观光胜地,安岳是全国唯一的柠檬基地。二十万亩柠檬如绿色海洋,年产柠檬鲜果3万余吨,占全国柠檬产量的70%。安岳通贤柚连续七年在全国柚类评比中荣获金奖,现已建成60里通贤柚绿色长廊。
        安岳,名人古迹众多,孕育出了北宋大理学家陈抟、南宋数学泰斗秦九韶、明朝奉旨进京讲法的无际禅师、韩国“普州太后”许黄玉、现代诗人康白情、当代小说家刘心武等。唐代开国名将程咬金、著名诗人贾岛等也在安岳留下遗迹。
        安岳,文化底蕴深厚。神秘的宗教渊源,以石刻等文物为载体,蕴含了厚重的文化底蕴,既有佛教文化,道教文化和儒家文化,又有川剧、曲艺、杂耍和湘鄂文化,可谓是宗教文化的载体、民俗文化的展示和雕刻艺术的集大成,闪烁着人文精神美丽的光辉。

土特产
         安岳竹席
        竹席在炎夏作卧席用,易于收汗散热,凉爽宜人。特别是工艺细席,造型新颖,别具一格,可以折叠装于提包内。以图案优美、编织精细蜚声中外。
     安岳柠檬
  安岳是全国唯一的柠檬生产基地县,是中国柠檬之乡,主栽品种尤力克,系20世纪20年代从美国引入,经过反复筛选,培育出了丰产、质优的柠檬新株系。
  安岳柠檬果实美观,品质上乘。据中国柑桔研究所连续3年对安岳柠檬的检测表明,安岳柠檬的许多理化指标均超过了世界柠檬生产国。为此,安岳柠檬多次荣获国优果的称号,并获得泰国国际果品博览会金奖。
        安岳柠檬有很好的医疗保健作用,广泛应用于食品、香料、医药、化工、美容等行业。长期使用鲜果或加工产品可起到美容护肤、开胃健脾等作用。对高血压、心脏病、口舌生疮、缺钙症、坏血病等一定的疗效。
        通贤柚
        通贤柚因产于四川安岳县通贤镇而得名,素有"贡橙"美称,经过科技人员的优选提纯,通贤柚已经具有品质优良、丰产、稳产、抗逆性强等特点,是我国果树的宝贵资源。经过近十多年来的大力发展,现已形成了800万株,10万亩,5万吨的生产规模,盛产期产量可达30万吨,通贤柚果大、形美、色艳、皮薄、无核、汁多,香味浓郁,酸甜适度,脆嫩化渣,维生素含量丰富,从九二年以来,通贤柚连续六次获得全国优质柚类质量评比金杯奖,并获得第二届中国农业博览会金牌奖。并以"通贤牌"商标登记注册。
        粉条王国
        从安岳县城出发,西行40多公里,进入周礼镇境内。这里,满山遍野的红苕泛青,一到采收季节,作坊沸腾,机器轰鸣,轧出一桶桶苕酱,通过漂搅、过滤、加温,一排排粉丝挂满田间、院落,恰似一条白色飘带从天而坠。这里是"粉条王国"。
        从20世纪70年代以来,周礼就将自产的鲜红苕40%加工成粉条,年产粉条100余万公斤。
        紫竹姜(仔姜)
        原产于安岳县紫竹观音附近的鼎新乡,鲜嫩指长,经少香脆,清香可口,远近闻名。生姜既是人们喜爱的蔬菜,也是烹饪中不可缺少的佐料,还具有较高的药用价值。安岳紫竹姜现已扩大到以鼎新乡为主的石羊管委辖区、以天林镇为主的兴隆管委辖区共计12个乡镇成片种植,面积达2万亩,年产量已达20万吨,是成(成都)渝(重庆)等地生姜供应的主要产地。 2003年2月,紫竹姜生产被四川省农业厅列为“无公害农产品生产基地”、“无公害农产品”。
        九龙核桃
        九龙乡位于安岳西南部,于1999年开始发展核桃种植,现已初具规模。全乡集中定植优质薄壳核桃1800亩、10万株,2003年可产干果18万公斤。盛果期干果产量可达240万公斤。
        伍堡红花藕
        伍堡红花藕以含粉量高、爽口、块头大、适宜炖食而远近闻名。因原产于忠义乡伍堡寨,故称伍堡红花藕。现在忠义乡大量种植.
            安岳红苕
        安岳盛产红薯,红薯,又称甘薯、番薯、山芋。由于地区不同,人们对它的称呼也不同,山东人称其为地瓜,四川人称其为红苕,北京人称其为白薯,福建人称其为红薯。它的故乡是南美洲,16世纪末传入我国。红薯中含有多种人体需要的营养物质。含蛋白质、糖、脂肪、磷、钙、铁,胡萝卜素,另含有维生素B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。此外,红薯与米面混吃,还可发挥蛋白质的互补作用,提高其营养价值。

 

[编辑]历史文化

安岳县位于川中腹地,东邻大足,南接内江,西毗乐至,北连遂宁。安岳县,春秋战国时为巴蜀之境;秦时为巴蜀二郡地两汉时为资中、牛崥、垫江、德阳四县之境。晋代因之。梁时于此置普慈郡。北周建德四年(公元575元)置普州,并置安岳县。四县治地在铁门山,安然于山上,故名安岳。

  隋大业元年(公元605年),省普州人资中(治地在今四川贤中县重龙镇)。大业三年(公元607年)罢资州,改为资阳郡,安岳县属资阳郡。

  唐武德二年(公元619年),分资阳郡复置普州。天宝元年(公元742年),改普州为安岳郡。乾元元午(公元758年),复为普州。

  两宋仍置普州安岳郡。乾德五年(967)省入安岳县为普康镇,太平兴国之前复置普康县,熙宁五年(1072)仍省入安岳县为普康镇。

  元代末期,明玉珍在重庆建大夏国,复置安岳县。

  明洪武四年(公元1371年),于安岳县复置昔州;洪武九年(公元1376年),降潼川府为州,直隶布政司,废普州,安岳县属潼川直隶州。

  清顺治初年,因袭明制.康熙元年(公元1662年),安岳县省入遂宁县;康熙十六年(公元1677年),又省人乐至县。雍正七年(公元l729年),复置安岳县;雍正十二年(公元1734年),潼川直隶州升为潼川府(治地在今四川三台县潼川镇),安岳县屑潼川府。

  民国初,废府州厅,改为道制,安岳县属嘉陵道管辖;民国二十四年(公元1935年),将四川省划分为18个行政督察区和西康行政督察区,安岳县属第十二行政督察区。

  1949年lO月,中华人民共和国成立后,将四川省划分为川西,川东、川北,川南四个行署区,安岳县属川北行署区遂宁专区。

  1958年,撤销遂宁专区,将安岳县划人川南行署区内汀专区。

  1968年,改专区为地区,从此至今,安岳县属内江地区管辖。

  1998年2月,经国务院决定,将资阳、简阳、乐至、安岳等四县市划出,另成立资阳地区。自此,安岳属资阳市管辖。

[编辑]旅游佳期

安岳处于中亚热带季风气候区,终年气候温暖湿润、四季分明、雨热同步。

[编辑]交通信息

安岳的公路密布城乡,已成网络,客货运输四通八达。国道319线、省道206线贯穿全境,安岳正处在成渝两市的中心点。县境内有省道有:安内公路(安岳-内江)、安大公路(安岳-重庆大足)、安遂公路(安岳-遂宁),均为二级标美柏油路面。县道有:文双公路、镇驯公路、周资公路、周南公路、大周公路、镇赵公路、龙通公路、永高公路、城新公路、通八公路,以及遍及乡镇村社的乡村碎石公路。县城有客运中心。各种豪华型大、小客车流量大,班次多,准时启动。长途客车可直达成都、重庆、南充、宜宾、乐山、绵阳、泸州、横岗、广州等地。
安岳县就近火车站——资阳站。资阳站位于四川省资阳市城关镇,邮政编码641300。建于1952年。离成都站122公里,离重庆站382公里,隶属成都铁路局成都铁路分局管辖。现为三等站。客运:办理旅客乘降;行李、包裹托运。货运:办理整车、零担、集装箱货物发到;危险货物仅办理农药、化肥发到。

[编辑]住宿情况

安岳宾馆 ★★★
安岳宾馆是一座集餐饮、住宿、商务、旅游、会议、娱乐、休闲为一体的综合性三星级宾馆,宾馆建筑新颖,装饰典雅。服务设施有中餐厅、酒吧、咖啡厅、大宴会厅、专业会议厅、小会议室、贵宾休息室、商务中心、夜总会等,有中央空调,24小时供应热水。距县城东南圆觉洞景区1公里,省道206线直达景区。距客运总站3公里。
地址:四川省.资阳市.安岳县 资阳安岳岳阳镇正北街105号 
预订电话:0832-4522166
预订传真:0832-4522888

[编辑]餐饮美食

魔芋烧鸭
魔芋烧鸭是由魔芋与鸭子烧制而成。成菜色泽红亮,魔芋酥软细腻,鸭肉肥酥,滋味咸中带鲜,辣而有香。魔芋,因其有毒,须先以石灰水浸煮后方可食用。制毒而后成美食原料,是四川人对中国食品的一大贡献。而将其制成魔芋烧鸭,则是魔芋菜中的精品。

  其制法是:将水魔芋切成5厘米长、1.3厘米宽的条,与茶叶(装布袋中)一道放在沸水里氽两次,让茶叶把可能留在水魔芋中的杂味吸去。将嫩肥鸭治净,取其净肉,切成同魔芋条相同的鸭条,入油锅炒至呈浅黄色时取出。炒锅烧热,先下花椒粒和豆瓣酱,炒出香味,加肉汤煮沸,捞出花椒与豆瓣渣,再加绍酒、用盐、酱油、味精、嫩姜、胡椒粉、鸭条、魔芋条、蒜片,烧至汁浓鸭酥时,加青蒜苗段、味精,用湿淀粉勾薄芡推匀即成。


 
三合泥


 


  三合泥著名小吃,流行于川西广大地区,其特点为酥香油润、味甜不腻、滋糯爽口、营养丰富,配以“红白菜”佐食,别具风格。

  制法:糯米、黑豆、芝麻炒熟后磨成细粉,入沸水中搅熟,成为糊状坯料。铜锅内放化猪油,烧热后放入三合泥坯料(根据顾客多少三、五份不等,但最多不超过十份)、芝麻、花生仁粒、核桃仁粒,用小火炒至酥香,加白糖及各种蜜饯粒炒均起锅。

  三合泥因用了三种主料,成品为泥状,故名三合泥。此品在五十余年前由成都董树山创制,后由古月胡甜食店经营,故成都人又称“古月胡三合泥”。


酸辣汤


 


  酸辣汤为四川家常汤菜。以肉丝、豆腐、冬笋等料经清汤煮制而成。特点是酸、辣、咸、鲜、香。饭后饮用,有醒酒去腻,助消化的作用,深受欢迎,在全国广为流传。

  酸辣汤的制作原料是:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克,鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30克,味精、胡椒粉各1克,香醋6克,精盐5克,鸡汤750克。

  酸辣汤烹饪方法:

  1.将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝,同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内,加鸡汤、精盐、味精、酱油,用旺火烧至沸滚,再放湿淀粉勾芡后,改小火加打散的鸡蛋;

  2.将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火,至肉丝滚起,冲入汤碗内即可。

  川菜最大的特点在于调味,味型多样,变化精妙。川菜烹调中擅长用辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱、醋、糖来调味,通过调味品之间不同的配比,变化出鱼香、家常、酸辣、麻辣、荔枝、怪味等常用味型23种,其中与麻辣相关的就有13种,所有这些味道无一不厚实醇浓,号称“一菜一味,百菜百味”。


[编辑]休闲娱乐

华严洞
    鼎言推荐星级 ★★★☆☆  
华严洞位于距安岳县城东南方56公里的石羊镇赤云管区箱盖山。这里的摩崖造像刻于北宋,在“华严洞”和“大般若洞”两大龛窟中共有造像159尊,历代碑刻题记24处,雕刻精美,规模宏大,保存完好。四川省人民政府于1961年公布华严洞为省级文物保护单位。
华严洞正壁华严三圣像
华严洞方形平顶,窟高6.2米,宽10米,深11.3米,窟顶阴刻一巨大的“唵 ”字,窟后壁正中刻有3尊全高5.2米的“华严三圣”,中为大日如来,像高3米,座高2.2米,头戴花冠,冠中刻柳本尊坐像。大日如来身着袈裟,双目微睁,神态严肃,双手施智全印,结加趺坐于莲台上。文殊菩萨居大日如来之左,跨着青狮,右腿弯曲,左腿踏着莲蕊。普贤菩萨骑着白象,居于大日如来之右,左腿弯曲,右腿放置莲蕊。其造像对称感很强,主次分明,较好地突出了大日如来的主佛位置。左右两壁各刻有通高4.1米的5尊圆觉像,又称十大弟子。左右洞壁上方还刻着善财童子五十三参图、楼台亭阁、宝塔经幢等。
华严洞右壁造像
华严洞右壁造像
大般若洞高4.2米,宽4.2米,深4.8米,为儒释道三教合一窟。正壁主像为趺坐释迦佛,高2.3米,头着螺髻,身着袈裟,体态丰满,双目微睁。其左右刻老君、孔子、韦陀、文殊及佛门十大弟子。两壁分上中下三层分刻:上层刻佛教十大童子,中层刻道教二十四诸天,下层刻佛教十八罗汉。洞顶部并排刻有直径2.2米的一正一倒的两个“人”字。当地人传说:“两个人字颠倒颠,谁人认得就是活神仙”。可时至今日,也还没有人识得此字。洞中上额,刻有“大般若洞”4个字,还刻有“嘉熙四年庚子(公元1240年)书”及下款署名“赵印存权书”等文字。从洞的左壁上所刻《镌妆功德记》中可知,此洞是南宋时期留下的雕刻遗迹。
大般若洞三教合一窟
华严洞的石刻造像动静结合,神态各异,构思精巧,布局合理,雕刻精致,巧夺天工,堪称石刻艺术中之精华。
千佛寨
    鼎言推荐星级 ★★★☆☆  
千佛寨位于安岳县城西郊2.5公里的大云山上,因山顶四周天然形成的岩寨的崖壁上雕刻有大小佛像3千余尊而得名。四川省人民政府于1956年公布千佛寨为省级文物保护单位。
千佛寨第24号西方三圣窟
千佛寨,唐代名“栖岩寺”,清代康熙年间更名“千佛寺”。千佛寺原有殿宇5重,千百年沧桑,几经兴废,至1974年,一精神病患者又将仅存的大雄宝殿付之一炬。现在这里没有了寺庙,只留下了寨崖上那几千尊造像,故群众又称它为千佛寨。
千佛寨第56号窟右壁菩萨像之一
千佛寨第56号窟左壁菩萨像之一
千佛寨的石刻造像,规模恢宏壮观,共有造像105龛,大小佛像3061尊,分布在南北两岩,整个造像区竟长达705米。据《安岳县志》记载,千佛寨摩崖造像始于隋开皇十三年(公元593年),从石刻题记看,有“开元”、“天宝”,最晚题记为南宋庆元元年(1195年),历时600余载。现在的主要造像多为盛唐时期作品,也尚存有少量的明清时代作品。南北两岩除佛像外,还有摩崖浮图7座,唐碑3块,历代题记26处。浮图最高的达4.6米,最小的0.8米;最大的龛窟宽6.4米,高6米,深3.3米。摩崖造像高3-6米的有14尊,1-2米的有250尊,其中最大的释迦牟尼佛高达6.2米。南岩多为唐代造像,其面部丰盈,高鼻垂耳,袒胸露肌,衣纹疏深,线条流畅,简洁明快,古朴典雅。尤以56号龛的净瓶观音更具典型的盛唐石刻风韵。另外,盛唐密宗造像药师琉璃佛也属少见的石刻艺术珍品。北岩有一龛保存完好的《药师经变相》,药师佛系唐代密宗造像题材。药师佛端坐于束腰圆莲宝座,头部上端刻有华盖,身侧有菩提树,左右分刻八大菩萨和九横死,十二大愿,还雕刻有病死、受王法死和被虎、豹、蛇咬死等场面,是其它石刻造像中罕见的珍品。千佛寨还刻有众多的菩萨、罗汉、金刚、力士、护法神、飞天、供养人以及各种“经变”故事造像,充分表现出天上、人间、地狱的苦乐悲欢,内容十分丰富,雕刻技艺精美。
千佛寨第96号药师经变窟
千佛寨山崖陡峻,林木苍翠,藤蔓盘绕,路随山转。两峰之间新建的寺庙中,传出的绵长钟声,在大云山悠悠荡漾;一声声经忏的吟唱,在游人们耳际萦回。寺庙的四周,长满了奇花异卉,蓓蕾满枝,争妍斗艳,芳菲醉人。这自然的旖旎风光与古老的石刻艺术相映成趣,使游人意兴盎然,乐而忘归。

[编辑]购物消费

紫竹姜(仔姜)
紫竹姜(仔姜)原产于安岳县紫竹观音附近的鼎新乡,鲜嫩指长,经少香脆,清香可口,远近闻名。生姜既是人们喜爱的蔬菜,也是烹饪中不可缺少的佐料,还具有较高的药用价值。
安岳紫竹姜现已扩大到以鼎新乡为主的石羊管委辖区、以天林镇为主的兴隆管委辖区共计12个乡镇成片种植,面积达2万亩,年产量已达20万吨,是成(成都)渝(重庆)等地生姜供应的主要产地。2003年2月,紫竹姜生产被四川省农业厅列为“无公害农产品生产基地”、“无公害农产品”。


安岳竹编


  安岳竹编工艺独特,精美的工艺席有睡席、桌席、纹帐、帐帘、挂屏、座屏、条幅、枕头等品种席面编有山水、花鸟、人物、书法等。其工艺精湛、造型新颖,图像清晰,丰富多姿,可以随意折叠,便于携带和运输。

  竹编历史悠久,距今已有久,距今已有340多年的历史了。据清乾隆《安岳县志》记载:安岳产的竹席,已远销保宁(今阆中)、仁寿。1932年,在四川省第11次功业展销大会上,安岳竹席、筲箕、皮背篼被评为甲等奖。

  新中国建立后,安岳竹编产品畅销国内及欧、美、东南亚、中东和日本、香港等地。产品每年外销20多种,总销量300多万件。1953年和1957年安岳献给毛主席的工艺席,一张是席面编织的“抗美援朝”4个大字,一张是席面编织的牡丹、松树、白鹤。1956年献给贺龙元帅的工艺细席,席面编织的是“赵子龙大战长板坡”。1957年以后编织的“毛主席在天安门挥手致意”7尺条幅等至今保存在首都展览馆。

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