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[编辑]地区概况

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[编辑]历史文化

开江历史悠久,南北朝两魏废帝二年(公元553年)置县,距今已有1400多年历史。
  2003年5月21日,四川省人民政府(川府民政[2003]16号)批复开江县:撤销明月坝乡,将其所属行政区域并入新宁镇,镇人民政府驻新宁镇小南街11号。撤销宝塔坝乡、杨柳乡,将其所属行政区域并入普安镇,镇人民政府驻普安镇十字街22号。撤销严家乡、白杨乡,将其所属行政区域并入甘棠镇,镇人民政府驻甘棠镇天子街112号。

[编辑]旅游佳期

 开江县属四川盆地中亚热带湿润气候区,年均气温17.2℃,最低气温为16.1℃;月平均气温最热月7月为27.1℃,最冷月1月为5.4℃;历年极端最高气温39.8℃,最低气温-5.5℃;≥ 0℃积温6101.4℃,≥10℃积温 5226.2℃。多年年平均降水量为1259.4mm,最多年为1607.9毫米,最少年为935.8毫米。其中70%集中在5-9月;降雨在地区分布上是东北向西南递减,即东北的梅家、沙坝、宝石、讲治雨量较多;拔妙、长岭、广福次之为1250毫米左右;天师、骑龙、普安、永兴、靖安、任市、新街及西南地区雨量较少,为1200毫米。年平均日照1386.6小时,占可照时数的31%,无霜期282.6天。年总辐射量91.71千卡/平方厘米,生理辐射量46.69千卡/平方厘米。年内四季分明,气候温和,冬季少霜雪,春季气温回升快,夏季雨量充沛,秋季降温较慢,同时是农业综合开发和退耕还林示范县和退耕还林项目实施县,污染较少,森林覆盖率高,气候、生态环境十分良好。

[编辑]交通信息

开江县省道广开公路、梁双公路、渝巫公路纵贯全境。乡乡镇镇开通程控电话和移动通信,城镇建设日新月异。开江交通畅通,境内公路共981公里,密度达到每平方公里0.95公里,各乡镇均通公路。省道梁双公路纵贯南北,渝巫公路横贯东西。开江县达万铁路贯穿境内,并已在任市镇设有开江火车站。开江紧靠达州火车站、河市机场、梁平机场和万州港口。达万铁路穿越境内,在任市镇建有客站、货站。
开江就近火车站--渠县火车站。渠县火车站被铁道部公安局确定重点整治的全国“百站百车”之一,也是成都铁路公安局确定的全局“八站八车”(贵阳、成都、绵阳、广元、重庆、达州、渠县、西昌)之一。

[编辑]住宿情况

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[编辑]餐饮美食

干炒牛河


 


  材料:河粉,牛肉,洋葱切丝, 葱切段,豆芽,蒜茸,豉油,生粉,蛋白, 老抽,生抽,糖, 精盐

  做法: 将牛肉切片、用蛋白,豉油, 精盐和生粉腌2小时,用大火油炸黄牛肉. 捞起备用,河粉过油,捞起备用、将河粉过油,捞起备用,加河粉, 豆芽炒匀 加入少许精盐,老抽,生抽和糖,翻炒均匀即成。



干烧岩鲤


 
  干烧岩鲤是用四川特产岩鲤和猪肉炸、烧制而成。为川味宴席菜中的珍品。成菜色泽金黄带红光亮,鱼肉紧密细嫩,味道鲜香微辣。

  岩鲤学名岩原鲤,又称黑鲤,分布于长江上游及嘉陵江、金沙江水系,生活在底质多岩石的深水层中,常出没于岩石之间,体厚丰腴,肉紧密而细嫩。干烧法为四川厨师所独创,乃以多量鲜肉汤加味料,将鱼烧至汁干入味,四川烹饪界称此为“自来芡”、“自然收汁”。

  选岩鲤一尾,去鳞剖腹取内脏,洗净,鱼身两面剞刀,遍抹绍酒、精盐,入油锅炸至皮皱后捞出。锅换冷油,

  逐渐加温煸炒泡辣椒、剁细的豆瓣、姜蒜颗,至出香味即渗鲜汤烧至味香,打去味料渣。将鱼和炒酥的猪肉丁、盐、醪糟汁、白糖、醋入锅同烧,待汤沸后移至小火慢烧,至汁稠鱼入味即成。



凤丝仙人掌


 


  原料:鸡肉50克、仙人掌150克、韭黄10克、生姜5克、色拉油8克、盐4克、味精2克、白糖1克、湿生粉适量、熟鸡油1克……

  将鸡肉切成丝,仙人掌切丝洗净,韭黄切段洗净,生姜去皮切丝。

  在鸡肉丝中加少许盐、味精,用湿生粉腌好,烧锅下少许油,滑炒至八成熟时倒出,八成熟!

  另烧锅下油,放入姜丝、仙人掌、韭黄,用中火炒至快熟时,倒入鸡丝,调入盐、味精、白糖炒透入味,然后用湿生粉勾芡,淋入熟鸡油即成。

  仙人掌含多种对人体有益的物质,特别是丙醇二酸对脂肪的生长有抑制作用,鸡肉含不饱和脂肪酸,可以减肥

  因为原料都很嫩,所以,翻炒时要小心。

[编辑]休闲娱乐

宝石湖
    鼎言推荐星级 ★★☆☆☆    



   
  


  宝石湖又叫宝石水库,是一座始建于1958年,1971年竣工的中型人工水库。坝高26.8m,坝长203m,湖面面积4000余亩,集水面积162km2,包括马驿沟、桥溪沟、孙二沟、永安河和白岩河5条河溪的流域。总库容达1.03亿立方米。
  
  宝石湖是一座以灌溉为主,集灌溉、城镇生产活用水、发电、养鱼、航运、旅游等多功能的人工水库。湖内叉道、半道、湖湾、湖心岛很多,四周为低山丘陵,自然景观优美。目前,一些小岛和半岛都种上桃、柑桔等水果和一些柏木树。春季,桃花岛一片艳红;秋季桔红满岛,绿水红岛,景致迷人。湖中船只来往如梭,掀起千层微波;野鸭、白鹭等水鸟,时而在空中飞翔,时而钻入水中觅食,生机勃勃,情景怡人。


峨城山
    鼎言推荐星级 ★★☆☆☆    



   
  


  峨城山位于开江县城西20千米的回龙镇何家大梁,峰高千纫,山势陡峻,巍峨挺拨,绵亘殊远,蜿蜒至大巴山脉,海拨1036米,主峰海拔1196米,古为通往宣汉的驿道,史称“治西第一总隘。”西汉“舞阳侯樊哙兵驻峨城,就险筑城,遗址尚存”。有“一夫当关,万夫莫开”之势。古有“西峨眉、东峨城”之说。

  峨城山有茂密的森林和竹海333公顷(5000亩),自然风光秀美,山上有汉代舞阳候樊哙筑城屯兵的古城堡,现城堡雄姿,遗风宛然,山腰竹海苍茫,别有洞天。是登高健身、观览竹海、云海和日出的旅游胜地。


龙神洞
    鼎言推荐星级 ★★☆☆☆    



   
  


  龙神洞位于宣汉县七里乡,地处宣汉、开江交界七里峡山峦崖壁,此为石灰岩自然溶洞。洞室倚山临河,与开宣公路遥遥相望,四周重峦叠嶂,峰峡相连。新宁河蜿蜒逶迤,穿峡入谷,钻山通岭,分开了峡谷的群峰。开、宣公路飞涧越谷,如彩带环绕。
  
  举目纵观,溶洞座依峭壁,循梯而上,可直入洞口。外洞空旷,横高数丈,嶙峋怪石,宛若殿堂。古人于此造庙,以“龙神”祀之,龙神洞因此得名。从外洞左拐,洞中有洞,洞下有洞,洞外有洞,岔洞纵横交错,曲折迂回,光线若明若暗,变化万千;有的洞内幽壑流泉,冷浸湿润;有的洞中和风徐徐、干燥舒适。当游人看到那或突兀怒立、或平卧自如、或削然似剑、或卷曲如拳、或象雄踞的虎豹、或象展翅的雄鹰、或若熊罴登山、或如牛马饮水等各种姿态的怪石,谁也会称奇叫绝。


任市陶牌坊
    鼎言推荐星级 ★★☆☆☆    



   
  


  任市陶牌坊位于开江县城南35公里的任市镇街口,始建于光绪八年(1882年),是清朝廷诰援清制五品奉政大夫张九封为其妻妾所建。牌坊坐南进北,四柱三门牌楼式建筑。牌坊周身用数十块烧铸陶件拼并而成,梁柱铆榫对接油灰凿打,不用铁活。四根方形柱,十道方横梁构成坊梁,三道门为拱形顶,柱底是雕有仰莲、去雷纹的须弥座,其上的坊柱前后和牌坊两则,是镶雕有如意、花草的陶鼓,衔接牢固,雄伟稳重。牌坊里外各部位雕刻了多姿多彩的图案,每柱的柱顶和陶鼓顶上,有镂空镌刻的卧狮,牌坊中脊高浮雕“云海双行龙”,脊下牌楼里外两面雕有“圣旨”坚匾,四周雕塑“五龙捧旨”,匾两则有文臣武将护卫,中门横坊上雕有“双凤朝阳”。其余各个黄梁面上还有镂空浮雕、透雕戏剧、神话故事场面20余龛,与这些图案纹饰相映衬的还有题刻楹联。这座川东北独有的陶雕节孝牌坊,虽历经百年沧桑,至今仍保存完好,反映了大巴山一百多年前的制陶工艺、绘画、雕刻技术的精湛水平。刻牌坊1991年5月被省人民政府公布为第三批省级文物保护单位。



文笔塔
    鼎言推荐星级 ★★☆☆☆    



   
  


  文笔塔位于城南15里的美女峰顶,一塔矗立,巍然雄峙,状如一点饱蘸墨汁的毛笔,立于群山丛中,直插云霄。昔有“文笔升霄汉”胜景之赞。此塔纯用墩石砌成,结构简单、选型朴实,内被乱石,黄土填塞,已成实心支塔。塔高23.8米,分7层相同,底层周长约28.2米,塔基直径约3.4米,呈八角棱状。塔面久经风化,苔藓覆生,黛色泽布,故又名“黑宝塔”,清嘉庆二十二年(1817)重建。



金山寺
    鼎言推荐星级 ★★☆☆☆    



   
  


  金山寺位于开江县城西8公里的金山羊半腰,因山势宛若“金”字故名。禅林占地百亩,古树修篁,灵花彩羽,殿宇幽邃,风格殊异。寺依山而建,座南朝北,自下而上,主要殿堂沿中轴线作纵深展开,建筑占地面积300余平方米。依次建有山门、宝树堂、护法殿、藏经楼、禅堂、僧舍、塔园、碑群、放生池等。构成起伏幽深,殿宇重叠,错落互变,主次分明的古建筑群。
  
  据文献及寺存碑刻载:金山寺始建于唐天宝年间,古名伽兰寺。至明永乐时开设佛门道场,明正德六年寺殿于兵乱。清康熙年间复建一昭提,乾隆四十三年,邑令李晖自达州(今达县)西圣寺迎来德岸法师卓锡于此,增置殿堂与廊舍。其徒普济募镌经版,至道光年间寺已规模宏敞;遂成禅林宝刹。旧时,寺内僧众多时达200余人,曾创办佛学院,附设佛门小学一所,古今“梵钟法鼓,声震辰昏”,历为骚人墨客赞咏,留下许多不朽之墨宝。
  
  穿过山门拾级而上,宝树禅林迎面耸立。土红色的庙墙砖砌封顶,墙面横书“南无阿弥陀佛”六个醒目的大字。正中一道石门直通大殿,两门柱镌联:“撒手悬崖早攀金绳登觉路,回头是岸何用宝筏渡迷津”,横额“不二法门。”大殿为四合院布局,清乾隆年建。第一殿堂是宝树堂,为募刻佛经和鉴藏文物之所。前殿明间系护法殿,正门兼作过厅。为砖木结构单檐悬山造、重楼式穿逗梁架,十架梁用五柱,横面9间40米,两厢房各5间22米,通为两进8米。内檐带廊,廊顶用阑额和由额组成横向构件,箍头饰退晕彩绘,蔚为壮观。
  
  大雄宝殿为全寺中心建筑,系砖木结构单檐重楼悬山式屋顶,穿逗加抬梁式屋架,用五柱十三架梁,副阶置乳袱搭牵,土施驼峰荷重,面阔五间22米,进深三间14米,脊高11米,正中钉帽,两端饰以兽吻。殿堂筑于1.4米高的台基之上,廊子铺石,宽2.8米,廊沿造石雕单钩栏两排,栏间筑飞阶踏道七级。殿堂当心间特阔,内顶叠梁式,彻上明造明袱。殿内现陈列造像26躯,中堂一巨大佛龛,塑“三世佛”结跏跌座于莲台,佛高2.5米,通体鎏金。左右壁宇满嵌《功德碑》,碑顶木龛内塑有十领先阿罗汉。在佛坛后壁还供有“善财童子拜观音”一龛,造像生动典雅,雕饰极精。
  
  藏经楼在正殿东侧80米处,道光年建。为三合院砖木结构,单檐悬山式屋顶,穿逗梁架。面阔五间22米,厢房各3间14米,通为两进8米。殿内塑有释迦牟尼立姿造像,躯高6米,佛像体态丰腴,神姿凝重。左壁还嵌有道光二十四年镌《装彩真容碑记》一通。殿前有庙墙及石门,廊沿造八边形石雕檐柱,柱面镌文,殿墙饰飞禽走兽与花卉图案。殿门联文:“到这里金山会入灵山地,看此处宝树悟出祗树天”、大有“佛地庄严”之气氛。
  
  金山寺以禅林宽旷,殿堂建筑娇美,神像高大,文物荟萃而著称于世。该寺广集经卷,佛经刊行甚广,昔有佛门珍宝《贝叶经》。今县文管所藏有金山寺传世文物60余件,其中尤以佛经版本最为典型。另一大特点是存碑甚丰,现各殿壁嵌有清碑20通,碑高1.6至2.2米,宽窄不等。其所记述,可窥其历史沿革,地理环境、建筑规模、兴废修葺,以及来至川东北十多个州县的名士、僧众、信徒之功德善举,它向世人召示着该处宗教文化与古园建筑艺术交汇融合的美学特色。
  
  尤不同凡响者,开江金山寺有“西蜀金山”之美誉。如今存《重修大雄宝殿碑志》载:“新邑多山也,惟邑西一峰,萃然崛峙,蔚然翠秀。中有平原,土活水甘,嘉木修竹,居者性恬,游者神超。人咸谓斯宛江左镇江金山锋峦之秀,籍而名焉。……”又见该寺所镌经书中,均铃有“西蜀金山”印记。辩章考镜,在中国佛教禅宗寺院中,开江金山寺并称于世,堪为佛门胜境。该寺经社会各届捐款,现修葺一新,重开佛光,参观游客络绎不绝。已公布为地、县级文物保护单位。

[编辑]购物消费

油橄榄


  油橄榄是世界上珍贵的常绿、多年生木本油料树。橄榄油具有食用和保健的功能,有很高的药用开发价值,是高级护肤美容化妆品的主要原料。由于油橄榄适生地域狭窄,橄榄油产量有限,全球市场供不应求。据国家商务部统计,世界橄榄油年总产量只有80万吨左右,市场缺口达180万吨以上,供求矛盾十分突出。

  达州是中国国内少有的几个油橄榄次适生区,拥有目前全国唯一保存完好的品种资源库,建有全国品种最多、品质最优的油橄榄母本园,在中国林科院油橄榄研究所的技术指导下,采用植物基因壮优新工艺,掌握了油橄榄提前2年结果和无性繁育新技术,并成功选育出5个早熟丰产新品种,育苗成活率大大提高,现已种植油橄榄4万亩。规划用3年时间在开江、达县成片定植油橄榄10万亩、600万株,建成国内最大的油橄榄生产基地。


山苍子


  山苍子果实清香,纯正,风味独特。山苍子,在四川境内其它地方鲜为少见,是长岭镇独有的特色产品。富含硒、锌等多种微量元素的山苍子,既满足了现代人追求多品味的要求,又对人体健康大有裨益。山苍子可鲜吃,也可加工成山苍子油。山苍子油浅黄微透明,芳香无比,保持期长,具有天然的防腐作用,有“天下第一植物油”之称。


开江白鹅


  开江自古以来就有养殖白鹅的习惯。开江白鹅是全国有名的优良地方水禽品种,具有个大(3—4公斤)、毛质好(通体纯白)、产毛量高(每只鹅产羽毛100—200克)、肉质嫩、产蛋率高、生长快(2—3个月可出栏,年可养殖3—4批)的鲜明特点,是食品和服装加工的优质原料。开江县白鹅常年饲养量在450万只以上,目前,已建有宝塔、任市、甘棠、永兴、新宁、普安、天师、广福、兴岭、讲治等优质白鹅养殖基地,可年出栏白鹅500万只、鸭800万只。
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“ 这个功能不好用”,“这里为什么会是这个 样子?”,“如果这样的话我会很开心”, "这个景点放在了错误的省市",您存在或者 发现了类似这些问题吗?一定不要迟疑。

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