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[我来补充当地特色美食]富阳特色美食

富阳介绍
  • 地区概况
  • 历史文化
  • 旅游佳期
  • 交通信息
  • 住宿情况
  • 餐饮美食
  • 休闲娱乐
  • 购物消费

[编辑]地区概况

富阳地图 更多图片

富阳市地处浙江省西北部,沪、杭、甬“金三角”交汇处,距杭州市中心35公里,是杭州的西大门,“八山半水分半田”,自然风光十分淳朴。
  富阳是一座历史名城,从秦王政二十六年(公元前221年)置县,至今已有2200多年的建城史。历代人杰辈出,曾孕育了三国吴大帝孙权、晚唐诗人罗隐、元代大画家黄公望、现代文学家郁达夫等众多名人。富阳始称“富春”,“富阳”之名始于东晋,孝武帝太元十九年(公元394年),为避简文郑太后阿春讳,改“富春”为“富阳”。1994年,经国务院批准,富阳撤县设市,属杭州。
  “天下佳山水,古今推富阳”。富阳是中国优秀旅游城市,地处“西湖-富春江-千岛湖-黄山”国家黄金旅游线的前站,既赋山城之美,又具江城之秀,是典型的江南山水城市。一川如画的富春江横贯境内,联袂起了这里的山山水水。位于江水之畔的“鹳山”,因有一石矶似鹳而得名。半山面江筑有“富春第一楼”,顺山而下便得“严子陵垂钓处”石碑;堪为神迹的九霄碧云洞,面积可逾2.8万平方米,洞内净空最高处24米,单厅面积之大,国内罕见,被称为“亚太第一大洞厅”。洞底平整,可容纳千余人。洞底平整,囊聚逍遥岩岭湖,湖面平和如镜,演绎峡、谷、滩等诸多形态;葛仙洞的通天飞瀑奔流而下,小桐洲的群群白鹭琳琳而飞,天钟山内,山川清丽, 溪流潺潺,竹木繁茂;龙门镇角,古色古香,历史悠久,贯彻古今。
  “山水风光为衣装,人文景观作底蕴”,于是富阳成为了出游杭州最为重要的卫星旅游城市之一。

[编辑]历史文化

富阳历史悠久,秦王政二十六年(公元前221)置县。初置县时幅员辽阔,辖境含今桐庐、建德等地。三国吴黄武四年(公元225),析富春县地置建德、新昌(后改寿昌)、桐庐3县。次年(公元226),又置新城(后改新登)县。富阳、新登两县建置以此而始。
富阳古称富春。新莽始建国元年(公元9),改名诛岁。东汉建武元年(公元25),复名富春。东晋太元十九年(公元394),为避简文帝生母宣太后郑阿春讳,更名富阳,富阳之名始于此。新登初名新城,五代后梁开平元年(公元907)太祖朱温为避其父朱诚讳,改名新登,新登之名始于此。
富春之地,春秋属越,战国属楚。秦汉以后,隶属多变。隋、唐直至宋、元、明、清,均归杭州府(临安府、杭州路)所辖。民国时期,初属钱塘道,民国16年(1927),废道直属于省。民国27年(1938)改属第一行政区,后又多次变更,至民国37年(1948),改隶第四行政区。1949年5月4日富阳解放,初属临安专署,1952年改为省直辖,1955年划归建德专署。1958年12月,改属杭州市至今。
富阳历史上曾两度撤并。隋开皇九年(公元589)并入钱唐(后改钱塘)县,大业三年(公元607)复置;1960年8月并入桐庐县,1961年12月复置。新登历史上曾5次省并。三国吴黄武七年(公元228)并入桐庐县,西晋太康十年(公元289)复置;旋又废入富春,东晋咸和九年(公元334)复置;隋开皇九年并入钱塘县,大业三年复置;唐武德七年(公元624)并入富阳县,永淳元年(公元682)复置;1958年10月并入桐庐县,1961年12月又从桐庐县析出,划归富阳县。
1994年1月18日,经中华人民共和国国务院批准,撤销富阳县,设立富阳市,行政区域不变,隶属关系依旧。
全市设乡镇、街道25个,总人口有63万余人。

[编辑]旅游佳期

富阳市属亚热带季风性气候,雨水充沛,气候温和,日照充足,自然条件优越。先后被评为国家卫生城市、全国城市环境综合优秀城市和全国园林绿化先进城市。

[编辑]交通信息

富阳市位于浙江省北部,东接杭州市萧山区,南连诸暨市、西邻桐庐县,北与临安市、余杭区、西湖区毗邻。地理座标为:119°25’—120°19.5’,北纬29°44’45"—30°11’58.5";市境东西长68.67公里,南北宽50.37公里,总面积1831.22平方公里,平原约占17%,水面5.4%,山丘75.9%,故有“八山、半水、分半田”之称。
区内水陆交通发达。水路经富春江、钱塘江、杭州湾可抵杭州、上海、宁波、无锡。陆路有贯穿全境的320国道、沿江一级公路与沪杭、杭甬、杭宁高速公路相连。距杭州国际机场50分钟,距杭州火车站仅半小时。

富阳市地势自西南向东北倾斜,地貌以“两山夹江”为特点,天目山余脉绵亘西北,仙霞岭余脉蜿蜒于境内东南和西南部。平均海拔300.5米,江南主峰杏梅尖海拔1067.6米,为全市最高点,最低处皇天畈,海拔6米。全市河流均属钱塘江水系,富春江横贯市境中部,流程52公里,纳渌渚江、壶源江、新桥江、常绿溪、龙门溪、青云浦、大源溪、小源溪、渔山溪等,沿钱塘江注入东海。全市低山、丘陵面积广大,地貌类型复杂。境内低山、丘陵面积1385平方公里,占全市总面积75.7%,水面积占5.6%,平原谷地占18.7%,故有“八山半水分半田”之称。境内有低山、高丘、低丘、谷地、盆地、平原等多种多样地貌。低山为境内地势最高处,山势挺拔,脉络清晰。较集中分布于东南部。总面积309.1平方公里,占市境面积16.9%,占山地面积22.3%,海拔均在500米以上,相对高度大于400米,系东南部仙霞岭往东北延伸余脉,山体连绵,重峦叠嶂。一脉由萧山入境,起自向铁岭,向北偏西延伸形成里山、渔山,最高峰安顶山,海拔790米。一脉由诸暨入境,仍向北编西伸展,与渔山、里山相连,构成整个东南山区。主峰有马铁山、龙皇山、白洋尖、龙门山、万春山、杏梅尖,海拔均在800米以上,其中杏梅尖拔达1067.6米,为境内最高峰。高丘分布在低山外围,分布范围广,面积631.9平方公里,占市境面积34.5%,占山区面积45.6%。海拔250~500米,相对高度200~400米,坡度组合20°~30°。低丘分布在低山、高丘外围,盆地四周,或错落于沿江平原和盆地之中。总面积444.62平方公里,占市境面积24.3%,占山地面积32.1%。海拔50~250米之间,相对高度50~200米。灰岩丘陵在境内分布较有规律,古生界灰岩主要分布在龙羊,面积132.1平方公里,占灰岩总面积93%。常安、龙门和渌渚等乡镇也有零散分布。中生界灰岩主要分布在中部凤凰山的渌渚 、鹿山和受降等乡镇,面积较小。谷地包括境内东南低山、西北高丘、低丘、灰岩各类地貌之间的河流冲积、洪积形成的阶地、河谷小平原、河温滩地和河床。面积80.3平方公里,占市境面积4.4%。境内平原,根据成因和地表形态,分为沿江平原和新登盆地。沿江平源包括沿富春江两岸平原和海积皇天畈泻湖洼地。沿江平原自西南向东北延伸,两侧宽窄不等,面积279.7平方公里,为境内耕地最集中分布区,占市境耕地总面积50%以上。其范围由富春江往南至北,直到南、北丘陵外围阶地。海拔在8~10米,坡度1~2°。新登盆地,面积58.6平方公里。地势西、北倾向东南,渌渚江切割低丘形成开口。其支流由东、南、西、北呈向心状汇集于盆地之中。盆地内土壤分布,均以各支流为轴心,由河床至盆地外围分别向两侧呈清水沙——培泥沙土——黄泥田——烂泥土田。丘陵山麓为砂质红壤或砾石红壤。盆地内部受各支流切割,田块零乱,呈阶梯状逐级向东南下降。

[编辑]住宿情况

杭州富阳宾馆
星级:三星 2001年评定
地址:富阳市富春街道馆驿路18号
邮编:311400
联系电话:63331888
传真:63325728
总经理:王 鹏


富春宾馆有限公司
星级:二星
地址:富阳市富春街道桂花路22号
邮编:311400
总机:0571—63327868
传真:63327866

富阳伊甸假日酒店
星级:预备四星
地址:富阳受降镇金家岭伊甸山庄
邮编:311422
电话:56788888
总经理:汪德标




[编辑]餐饮美食

富阳的饮食文化历史悠久,菜系属浙菜系,选料时鲜,制作精细,讲究色、香、味、型俱全。许多传统名菜还伴有丰富的人文典故和动人的神话传说,如孙权面筋、客栈神仙鸡等。还有名菜沿用官府秘方,或加以改良,选料、制作精细,味美又富营养价值;富阳农家土菜也是一大特色,看似平常无奇,却味美无比,而且还是正宗的绿色食品。
美食链接
干炸响铃(青菜豆腐皮)
是正宗杭帮菜里位居前列的名菜。特点是外形美观、薄如蝉翼,香脆可口,味道鲜美。
龙羊豆腐干
是富阳龙羊地区的特产,有别于传统的豆腐制作方法,采用龙羊当地的黄豆和无污染的山泉水加工制作,风味独特,味道鲜美,入口爽滑,清香扑鼻,是真正的绿色食品。
官府浓汁菜
源自于明代宫庭秘方调配,曾流落于民间,后经饮食鼻祖袁枚重新挖掘,重现民间富裕人家;龙山饭店“鼎鲜坊”的“官府浓汁菜”以富阳农家的雄性本鸡本鸭加十八种名贵中药材沸煮、然后用特殊工艺去沫而成清汤,再与高山猪肘子经大火炮制而成的浓汤勾兑而成。口味鲜香绝伦,回味无穷。
五更料牛腩
是曾流传于富阳民间富裕人家的一道小菜,原料采自于富阳乡间的一种乌毛牛,这种牛牛腩部位的肉质尤其精干坚挺。先用原牛牛肉炖制的汤水浸泡一天,捞出后再加入到混合了各种酱料和香料的特制调味汁水中,以“鼎鲜坊”专用紫砂小锅焖煮,期间需不停地更换香料品种共五次以透切入味。酥烂的五更料牛腩汤料浓香扑鼻,肉质软嫩滑爽,滋味无比鲜美。
龙门炖牛肉
取地道龙门土牛肉1000克,手制腌菜适量,炖制而成。此道菜为正宗土制菜,味香,肉酥,入口即化。
客栈麦荷
客栈特色点心,以麦粉为原料,灶锅现糊;配以客栈特制咸菜裹食。
富春江鲥鱼
“鲥鱼”属“富春江鲥鱼”最为名贵。它鱼体丰肥,肉质细嫩,脂厚味美,历来被尊为鱼中上品。清朝康熙年间,被列为“满汉全席”的主菜。鲥鱼最好的烹调方法是清蒸,蒸好后,再用酱油蘸食,实为“鱼中之王”。郭沫若曾赞誉“鲥鱼时已过,齿颊有余香”。
香酥猪手
猪肘子因其营养丰富,肉嫩味美而一直被当作食补的上品,是现代粤、闽人家滋补汤水的常用原料。龙山“鼎鲜坊”的香酥猪手严格按照官府秘方的要求,原料采自富阳农家肥猪,经多种干质和水质调料和中草药腌渍后,以大火大油炸成,并最后覆盖官府配方的特殊香料,不仅保留猪手的高营养价值,而且内质厚实光滑,外皮酥脆芳香,是口味厚重,喜好香炸的食客之无上妙品。
富阳特色餐饮一条街
富阳江滨西大道临富春江,是餐饮最具特色和相对集中的区域。街上供应富阳特色菜系和地方特色小吃的餐饮店近二十家。在那里不仅可以品尝到富阳地道的土菜,还可以欣赏夜晚迷人的春江夜景。

[编辑]休闲娱乐

富阳十景:
鹳山揽胜
龙门古风
桃源春色
庙坞竹径
天钟听泉
贤明夕照
长堤戏浪
枫林咽泉
江洲鹭影
郁宅望江

[编辑]购物消费

当地的特产:
富阳白鹤村农家乐风情
后亩山高山原生态游
富阳市八仙台休闲山庄
富阳永安高山农庄省二星级乡村旅游点
富阳市龙羊豆制品厂
富阳市东坞山豆腐皮
富阳市富春江罐头食品有限公司简介
富阳农产品-阿德嫂
地方特产简介
富阳冬笋
半山桃子
古籍线装书
洞桥香榧
峡岭湖笔
富阳绿芦笋
龙羊白果
三山板栗
安顶云雾茶
竹制工艺品
富阳土纸

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