- 英国旅游
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[编辑]英国旅游介绍
国名: 大不列颠及北爱尔兰联合王国( the united kingdom of great britain and northern ireland)
国旗:呈横长方形,长与宽之比为2∶1。为“米”字旗,由深蓝底色和红、白色“米”字组成。旗中带白边的红色正十字代表英格兰守护神圣乔治,白色交叉十字代表苏格兰守护神圣安德鲁,红色交叉十字代表爱尔兰守护神圣帕特里克。此旗产生于1801年,是由原英格兰的白地红色正十旗、苏格兰的蓝地白色交叉十字旗和爱尔兰的白地红色交叉十字旗重叠而成。
国徽:即英王徽。中心图案为一枚盾徽,盾面上左上角和右下角为红地上三只金狮,象征英格兰;右上角为金地上半站立的红狮,象征苏格兰;左下角为蓝地上金黄色竖琴,象征爱尔兰。盾徽两侧各由一只头戴王冠、代表英格兰的狮子和一只代表苏格兰的独角兽支扶着。盾徽周围用法文写着一句格言,意为“恶有恶报”;下端悬挂着嘉德勋章,饰带上写着“天有上帝,我有权利”。盾徽上端为镶有珠宝的金银色头盔、帝国王冠和头戴王冠的狮子。
国歌:《上帝保佑女王》 "god save the queen"(如在位的是男性君主,国歌改为"god save the king")
国花:玫瑰花
国鸟:红胸鸽
国石:钻石
科学节:1831年开始,一年举办一次
科学周:1994年开始,在每年的3月举办
国家政要:女王伊丽莎白二世(queen elizabeth ii) ,1952年2月6日即位,1953年6月2日加冕;首相托尼·布莱尔(tony blair) ,1997年5月任职,2001年6月连任,2005年5月5日的工党在英国大选中再次获得胜利,布莱尔也成为工党历史上第一位三次蝉联首相职务的领导人 。
自然地理:24.36万平方公里(包括内陆水域),英格兰地区13. 04万平方公里,苏格兰7. 88万平方公里,威尔士2. 08万平方公里,北爱尔兰1. 36万平方公里。位于欧洲西部的岛国。由大不列颠岛(包括英格兰、苏格兰、威尔士)、爱尔兰岛东北部和一些小岛组成。隔北海、多佛尔海峡、英吉利海峡与欧洲大陆相望。它的陆界与爱尔兰共和国接壤。海岸线总长11450公里。全境分为四部分:英格兰东南部平原、中西部山区、苏格兰山区、北爱尔兰高原和山区。主要河流有塞文河(354公里)和泰晤士河(346公里)。北爱尔兰的讷湖(396平方公里)面积居全国之首。属海洋性温带阔叶林气候,终年温和湿润。通常最高气温不超过32℃,最低气温不低于-10℃,平均气温1月4~7℃,7月13~17℃。多雨雾,秋冬尤甚。年平均降水量约1000毫米。北部和西部山区的年降水量超过2000毫米,中部和东部则少于800毫米。每年二月至三月最为干燥,十月至来年一月最为湿润。
人口:约5884万,其中英格兰4918万人,威尔士290万人,苏格兰506万人,北爱尔兰169万人(2001年中)。官方和通用语均为英语。威尔士北部还使用威尔士语,苏格兰西北高地及北爱尔兰部分地区仍使用盖尔语。居民多信奉基督教新教,主要分英格兰教会(亦称英国国教圣公会,其成员约占英成人的60%)和苏格兰教会(亦称长老会,有成年教徒66万)。另有天主教会和佛教、印度教、犹太教及伊斯兰教等较大的宗教社团。
伦 敦 塔 桥
行政区划:分英格兰、威尔士、苏格兰和北爱尔兰四部分。英格兰划分为43个郡,苏格兰下设29个区和3个特别管辖区,北爱尔兰下设26个区,威尔士下设22个区。苏格兰、威尔士议会及其行政机构全面负责地方事务,外交、国防、总体经济和货币政策、就业政策以及社会保障等仍由中央政府控制。伦敦也称“大伦敦”(greater london),下设独立的32个城区(london boroughs) 和1个“金融城”(city of london)。各区议会负责各区主要事务,但与大伦敦市长及议会协同处理涉及整个伦敦的事务。此外,英国还有12个属地。
伦敦大本钟
政治:英国的宪法不同于绝大多数国家的宪法,并不是一个独立的文件,它是由成文法、习惯法、惯例组成。主要有大宪章(1215年)、人身保护法(1679年)、权利法案(1689年)、议会法(1911、1949年)以及历次修改的选举法、市自治法、郡议会法等。苏格兰另有自己独立的法律体系。政体为君主立宪制。国王是国家元首、最高司法长官、武装部队总司令和英国圣公会的“最高领袖”,形式上有权任免首相、各部大臣、高级法官、军官、各属地的总督、外交官、主教及英国圣公会的高级神职人员等,并有召集、停止和解散议会,批准法律,宣战媾和等权力,但实权在内阁。议会是最高司法和立法机构,由国王、上院和下院组成。上院(贵族院)包括王室后裔、世袭贵族、新封贵族、上诉法院法官和教会大主教及主教组成。1999年11月,上院改革法案通过,除92名留任外,600多名世袭贵族失去上院议员资格,非政治任命的上院议员将由专门的皇家委员会推荐。下院也叫平民院,议员由普选产生,采取最多票当选的小选区选举制度,任期5年。但政府可决定提前大选。政府实行内阁制,由女王任命在议会选举中获多数席位的政党领袖出任首相并组阁,向议会负责。
唐宁街10号 北爱和平路漫漫

大英博物馆的圆形阅览室 司法:有三种不同的法律体系:英格兰和威尔士实行普通法系,苏格兰实行民法法系,北爱尔兰实行与英格兰相似的法律制度。司法机构分民事法庭和刑事法庭两个系统。在英格兰和威尔士,民事审理机构按级分为郡法院、高等法院、上诉法院民事庭、上院。刑事审理机构按级分为地方法院、刑事法院、上诉法院刑事庭、上院。英国最高司法机关为上院,它是民、刑案件的最终上诉机关。1986年成立皇家检察院,隶属于国家政府机关,负责受理所有的由英格兰和威尔士警察机关提交的刑事诉讼案。总检察长和副总检察长是英政府的主要法律顾问并在某些国内和国际案件中代表王室。
经济: 英国是世界经济强国之一,其国内生产总值在西方国家中居前列。英国制造业在国民经济中的比重有所下降;服务业和能源所占的比重不断增大,其中商业、金融业和保险业发展较快。 2002年,英经济规模居世界第四,是世界第二大海外投资国。私有企业是英国经济的主体,占国内生产总值的60%以上。服务业是衡量现代国家发达程度的标准之一。英国的服务业从业人口占其就业总人口的77.5%,产值占国内生产总值的63%以上。英是欧盟中能源资源最丰富的国家,也是世界主要生产石油和天然气的国家。主要能源有煤、石油、天然气、核能和水力等。铁矿储量为27亿吨、煤的可采储量达46亿吨、石油储量为70亿吨、天然气储量达12260-38000亿立方米。英国是世界上第一个满足本国2600万电、气用户的国家。
伦敦东部码头区新建的金融中心
英国货币
行进在摩尔大街上的英国皇家炮兵团
军事: 建军时间约在17世纪中期。女王为英军名义上的最高统帅。最高军事决策机构是“国防与海外政策委员会”,首相任主席,成员有国防大臣、外交大臣、内政大臣、财政大臣等;必要时国防参谋长和三军参谋长列席会议。国防部为国防执行机构,既是政府行政部门,又是军事最高司令部。英国是北约集团的创始国和主要成员国,拥有独立的核力量,国家战略的核心是:积极参与世界事务,维护英国的国际地位;依靠和借助北约集体防务力量来保卫欧洲和英国本土的安全,并扩大英在欧洲的影响;积极加强与英联邦国家的联系,保护其广泛的海外利益。1997年5月工党政府上台后,调整国防政策;继续依靠北约集体防务力量作为英国安全的基础;积极推动建立欧洲快速反应部队;保持强大的常规部队;保持核威慑力量;突出强调质量建军和联合快速反应部队的建设,重点提高英军处理各种危机、应付突发事件的快速反应能力,努力维护英在欧洲及海外传统势力范围的战略利益。实行志愿兵役制,服役期3、6、9、12、15年不等,一般最长为22年。英实行正规军与预备役部队相结合的武装力量体制。
2004年7月,英国政府公布了近十几年来规模最大的一次军事调整计划,对陆、海、空三军兵种结构及军事装备进行调整,以增加部队在远程作战中的灵活机动能力,从而更好适应现代战争的需要及有效应对21世纪的全球性威胁。据英国防部提供的数字,英军现有总兵力约为20.56万人,其中陆军10.95万,海军4.24万,空军5.37万。2004-2005财政年度的国防预算约为297亿英镑,2007-2008财政年度有望增长到334亿英镑。>>
教育: 实行5-16岁义务教育制度。1998/1999财政年度教育经费占国内生产总值的4.9%。公立学校学生免交学费。私立学校师资条件与教学设备都较好,但收费高,学生多为富家子弟。著名的高等学校有牛津大学、剑桥大学、伦敦政治经济学院、爱丁堡大学。
世界首个国家博物馆——大英博物馆 英国博物馆:文化体验“不买票” 英国国立博物馆免费开放有招数
路透社的采编人员在工作

外交:英国为联合国安理会常任理事国,是世界五个核大国之一,是欧盟、北约、英联邦、西欧联盟等120个国际组织的重要成员国。主张同美国加强关系,重视发展与其他大国的关系,努力改善同中、俄、印、日等大国的关系。努力维系同英联邦国家的传统联系,保持和扩大在发展中国家的影响。积极参与全球事务,保持强大的国防力量、强调自由贸易。加强在环境保护、人权、可持续发展等问题上的国际合作。将人权问题作为其外交政策的核心。
与中国关系:1950年1月,英国政府宣布承认中华人民共和国。1954年6月17日,中英达成互派代办的协议。1972年3月13日,两国签订了升格为大使级外交关系的联合公报。1982年9月,英国首相撒切尔夫人作为英国第一位在职首相访华。1984年12月,撒切尔夫人再访中国,两国共同签署了关于香港问题的中英联合声明。1986年10月,英国女王伊丽莎白二世对中国进行国事访问。这是历史上英国国家元首第一次访华。1997年7月1日,中英顺利完成香港回归的政权交接。1998年,两国政府首脑成功互访,并建立了全面伙伴关系。1999年10月,江泽民主席对英国进行国事访问,这是中国国家主席首次访问英国。2004年5月,温家宝总理对英国进行正式访问,两国发表联合声明。2005年9月,布莱尔首相访问中国。2005年11月,国家主席胡锦涛对英国进行国事访问。
[编辑]历史文化
英国人很善于对旅游资源中的文化因素进行开发和利用,使英国变成为一个旅游资源的富有之国。英国的城市就是因为这些博物馆而丰满起来。那些不动的建筑、街道、雕塑,都被赋予了人的故事、活的历史而生动起来。旅游是英国最重要的经济部门之一,旅游业年产值700多亿英镑,旅游收入占世界旅游收入的5%左右,在世界旅游大国中位居第五。实际上,就旅游资源来讲,与意大利、法国、埃及、中国相比,英国并不拥有多少令人叹为观止的历史名胜,与巴西雨林、西班牙海滨、瑞士风光相比,英国的自然地理风貌也显得平庸。但英国人很善于对旅游资源中的文化因素进行开发和利用,使英国变成为一个旅游资源的富有之国。有人做过这样的比喻,到意大利等国家旅游,像吃文化大餐,到英国,却如喝葡萄酒,要慢慢品,越
品越有味。
王室文化是英国旅游业的一大热点。英国王室是世界上目前仅存的数个王室之一,对于早已久违王室统治的外国游客,能亲身感受一下王宫气息,具有很大的吸引力。因此,王室的社会功能虽然在退化,但它的旅游价值却在提高。英国王室领地对外开放的地方越来越多,不仅有不大使用的老王宫、伦敦塔,王室现在依然使用的温莎古堡和肯辛顿宫也常年对外开放,女王办公重地白金汉宫在女王休假的8月至9月也对游客开放。今年夏季,查尔斯王子居住的圣詹姆斯宫内的王太后故居也对外开放了。在王室文化旅游中,游客不仅可以亲历女王国宴厅、会客厅的庄严,也可以体会王太后与家人进餐时的温馨;戴安娜王妃的寝宫肯辛顿宫里有她的华丽时装,也有女王优雅的帽子展览;温莎古堡里华美的兵器让你怀疑战争的艺术价值,伦敦塔里的钻石之王和断头台既有王权的显贵也有宫廷斗争的血腥气。
英国王室领地的对外开放,并不失王室的尊严。游客参观有规定的路线,室内地面都做了特别保护。宫内的解说,或配有多种语言的随身听讲解,或有专人导游讲解,都有王室的统一版本,不容导游随意编野史。这些解说帮助你了解这些房间里曾经发生的故事和王室珍贵收藏的来龙去脉。一路上王室侍从们彬彬有礼的示意、指点,也很有味道。王室礼品店也有统一的进货渠道,虽然价格贵一些,但让你觉得货真价实。除此之外,白金汉宫每天的换岗仪式和一年一度的女王生日阅兵等都是非常吸引游客的经常性项目。
博物馆文化是旅游的另一大热点。英国人珍视历史是出名的,他们几乎把有价值的历史都做进了博物馆。位于英国西南部的巴斯市,城市名Bath就源于英文的浴池bath一词。其实就是一个罗马浴池遗址。但他们就在遗址上建立了一个博物馆,不仅把出土遗址全部保护起来,还用电视片制作了复原图像,描述出这个浴池400年的兴衰和当年的功能与习俗。要跟着它的录音解说走下来,能学到很多历史知识和建筑知识。威斯敏斯特国会大厦,既是国会议员办公、辩论的地方,也是一个博物馆,它本身就是一部延续至今的英国议会政治史,它在9、10月间对外开放。牛津城与剑桥城,既是名校,也是历史名城,早已成为英国的旅游热点。
仅伦敦城里的博物馆,据说就有200座之多,犹如百科全书。大英博物馆收藏之丰富闻名遐迩,却可以免费参观,如果碰巧,还能有你感兴趣的专题讨论。英国大的国家博物馆从2001年起都免收费,如维多利亚和阿尔伯特博物馆、国家画廊、自然历史博物馆、科学博物馆等,其他还有专项博物馆如战争博物馆、邮政博物馆、交通博物馆、扇子博物馆、玩具博物馆等等。还有很多小的特色博物馆。在伦敦桥附近,有一间很小的“旧手术教室”博物馆,这里曾经是英国最古老医院12世纪奠基的地方,这间教室保留着19世纪早期没有麻醉药和消毒药时的原貌,陈列品显示病人怎样被蒙眼、捂嘴后推上手术台。离它不远,有伦敦地牢博物馆,展现英国历史上最血腥残忍的事件。蜡像馆和福尔摩斯博物馆也是很吸引人的地方。丘吉尔故居、莎士比亚故居、弗洛伊德纪念馆、狄更斯纪念馆、南丁格尔纪念馆、济慈故居等等,都是形式内容俱佳的博物馆。英国的城市就是因为这些博物馆而丰满起来。那些不动的建筑、街道、雕塑,都被赋予了人的故事、活的历史而生动起来。
特色文化也是英国旅游的传统热点。伦敦西区几十家剧院,常年吸引着国内外游客,既有《歌剧院的幽灵》、《悲惨世界》和莎士比亚戏剧等几十年长演不衰的传统节目,也有现代和前卫的艺术表演。据说,全伦敦有108座剧院、音乐厅。每年夏季的爱丁堡艺术节,现在已成为国际艺术盛会。威尔士图书节也是享誉欧洲的文化活动。伦敦市内近年发展起来的诺丁山艺术节、泰晤士河艺术节等也在逐步扩大规模。据英国文化部门的统计,英国每年的各种艺术节有500场左右。这些以本地风情为特色的民间艺术节,展现了英国丰富多彩的民俗文化。
近年来,英国又在热推村镇旅游。那都是一些很传统的英式小村镇,如18世纪的羊毛集镇等,原汁原味的百年老屋与小街里,弥漫着恬静、传统的英国习俗,非常有生活情趣。
文化因素的巨大影响,有力地促进了旅游业的发展。英国是一个有深厚文
化积淀的国家,它在发展旅游中对文化因素的开发和利用,处处显示出对英国历史文化的尊重、理解和保护。历史文化既是旅游资源的一部分,也是现代英国社会生活的重要内容,旅游与文化保护相互滋润、相互促进,良性循环,使英国的旅游资源不断丰富。
[编辑]旅游佳期
众所周知,英国是一个岛国,以大不列颠岛为中心,周围分布着大小不等的岛屿。再加上爱尔兰岛的一部分,便构成了整个国家。国土分布在北纬50度到北纬60度之间,伦敦位于北纬51度,相当于黑龙江北部的位置。许多人可能会认为那里纬度如此之高,冬季一定很冷了。其实不然,因为从墨西哥湾有股强大的暖流对英伦三岛影响很大。即使在冬天,这里也是温暖多雨,特别是面对暖流的西海岸尤为明显。“3月风,4月雨,带来5月的花。”
读一读这句颇具诗意的话,我们便可了解到,每到5月,漫长的冬季便为春天所取代,花儿也都开始露出笑脸。特别是到6月,大街小巷便会开满了英国的国花——玫瑰。到了夏天,或许是高纬度的缘故,很少有酷暑袭来。据说拜伦曾下过这样的结论:“英伦的冬季,终于7月,始于8月。”冬季到英国旅行当然要准备大衣之类的防寒物品,可夏天的时候,也最好带上件毛衣。即使是8月,也不要认为那是盛夏而毫无准备。
由于处于高纬度,夏夜的八,九点种,天空仍然一片光明。相反,在冬天,每到下午3点,夕阳便要西斜了。
“晴时多云偶阵雨,瞬即阳光普照。”
确实,英国的天气可以用“难以预测”乃至“疯狂”来形容。“阵雨”和“晴”常在一天的预报中搅成一团麻。
一年中英国最美的时间是5月和6月,万紫千红的各种花朵一齐开放,十分适合旅行。当然,每一个季节都有自己独特的魅力,这是毋庸置疑的。
[编辑]交通信息
英国的铁路与公路纵横交错,四通八达。英国是通往欧洲大陆的门户,在英国,无论您置身何处,欧洲各地都近在咫尺。英国去往欧洲大陆的出口比比皆是,并且有交通工具可供选择。火车、轮船、飞机、汽车构成了英国交通系统的雏形,一个完善的人性化的法律制度不可以不说把英国的交通变得更加趋于完美。
航班
从伦敦有到其它各地区主要城市的班机,搭火车的时间,与搭飞机及往来于机场的时间加起来差不了多少。要注意的是,现在在国内线班机的票价里包括了£5的出发地机场税。如果你入境英国时搭的是英国航空的班机,你可以购买英国航空联票(UK Airpass),英国国内线班机每一航班只要再加52,但再入境英国前七天必须先办理。
铁路
铁路的发展是欧洲傲视全球的骄傲,在这份骄傲中,英国铁路的开发尤其称得上是则传奇。百年来,英国铁路一直隶属国家铁路局British Rail(BR)管辖,直到英国政府改弦易辙,逐步将铁路营运转为民营,使现阶段的英国铁路分由25家铁路公司经营,呈现百家争鸣的局面,因而细心的旅客会发现不同路线的列车,从外貌到内部设施都不一样,车身外也漆着不同公司的名号。
不过,你不必担心,不管英铁系统由多少家公司掌控,百年深植的优点和服务水平决不变质,而且你不必绞尽脑汁去辨认这些铁路公司的营运网,你只需如常查明搭车的车站、发车时刻,准时上车就成了。
水运
内河航运线总长3200公里,主要用于游览及改善自然环境,部分用于货运。截止2001年底,共有100吨以上商船594艘,总吨位为1200万吨。海运 承担了95%(载重)的对外贸易运输。2001年,英国航船业收入37亿英镑,其中货运收入28亿英镑。英国有大小港口300多个,其中70个为重要商业港口。吞吐量超过1000万吨的港口有:伦敦、蒂斯-哈特浦尔、格里姆斯比-因明翰、福斯、南安普顿、萨仑沃、利物浦、菲利克斯托、米尔福德-黑文、多佛等。
公路
英国的公路交通运输几乎都是私人所有,最大的一家公司是National Express,它在市场上几乎成独占的局面,只有在部分的路段有一些小公司与它竞争。在许多城市里,长途巴士(Coach)和市内公交车(Bus)的车站是分开的,如果搭乘的距离不长,长程巴士的价格比市内巴士要高许多,但相对的速度也较快。由于时刻表常常更改,在许多郡都有电话专线可供查询时刻表,如果你搭乘的车并不是行驶于主要路线,或是要到较偏僻的地方,最好能够以电话先确认最新的时刻表。
[编辑]住宿情况
英国的住宿选择相当广泛多元,从城堡改建的旅馆、乡村旅社到舒适的客栈及自助式公寓,无所不包。英国观光局(British Tourist Authority) 网站提供丰富的信息,协助您安排在英国的住宿。为响应旅游消费者的需求,汽车协会(Automobile Association)、英格兰旅游协会(English Tourism Council)及皇家汽车俱乐部(Royal Automobile Club)共同合作,规划一套全新的整体服务住宿评鉴系统,分别以星号及菱形符号代表旅馆及旅社(小旅馆、客栈、一宿一餐型民宿)。新的评鉴方式不仅重视旅馆及旅社的质量,尤其在整洁度和客户关怀服务方面,特别严格要求。
一宿一餐型民宿(BED AND BREAKFAST B&B) 此类型的住宿对游客不仅是最经济实惠,而且实际体验当地居民家的生活方式,从城市住宅到乡村旅社,皆包括在内。一宿一餐型 (B B) 的民宿遍及全英国,通常是公用的卫浴设备,价格从每人每晚15至65英镑左右不等,形式、设备和价格可依照旅客的喜好及预算做选择。
自助式公寓比起旅馆更便宜及更具弹性空间,尤其是对家庭而言,因为选择多样化,从乡村别墅到城市公寓无所不有,选择性很高。一般而言,所有自助式的住宅提 供家用必需品,例如:餐具,但在毛毯、瓦斯或电力方面,通常需要另外加收费用。若四人共同分担一间基本型的别墅,平均价格约每星期220至600英镑左右 不等。您可经由该网站,获得相关信息并可预约住宿。
英国旅馆提供丰富的多样性选择,从充满生气、多采多姿的城市到恬静优美、绿意盎然的乡村,无论您的预算多少,选择好的住宿旅馆将,更让您的旅游,留下难以忘怀的回忆。
城市宾馆推介
伦敦
利特斯酒店、路标酒店、多尔切斯特酒店、哈金酒店、桑德森酒店、圣马丁斯乡村酒店、康拉德国际酒店、皇家花园酒店、希尔顿公园酒店、皇家廷尉酒店、雅典娜神庙酒店
爱丁堡
玻璃房酒店、顶点城市酒店、卡尔顿酒店、希尔顿格罗夫纳酒店、希尔顿机场酒店、长宁酒店、比尔福德酒店、马里奥特酒店、顶点欧洲酒店、爱丁堡总统酒店
利物浦
格拉德斯通酒店、南马里奥特酒店、坎潘尼尔酒店、迪斯尔酒店
曼彻斯特
希尔顿酒店、迪斯尔酒店、劳力酒店、诺沃特尔曼彻斯特中心酒店、西诺沃特尔酒店、布里坦尼亚酒店、布里坦尼亚赛切斯酒店、布里坦尼亚机场酒店
[编辑]餐饮美食
英国的食物在江湖道上的名声似乎不太好,许多英国人不但不维护它的声誉,相反还爱拿它当嘲笑的对象。实际上,英国的传统菜并不像传闻说的那么糟糕。英国的美食就像英语一样,是一个大杂烩,广泛吸收了世界各地不同文化的影响。如果要举例说出哪些是正宗地道的英国美食,英国人会马上搬出像软炸鱼和炸土豆条、烤牛肉、约克布丁这样的菜式来,但真要再往下数的话就会显得有点结巴了。
在上世纪60年代我还小的时候,市场上卖得最贵的肉要数鸡肉,而牛肉、羊肉却便宜,吃的机会自然就多;但现在恰恰相反,要能吃上一大块上好的牛肉,往往要花上一笔开销,鸡肉却便宜多了,所以大家就普遍改吃鸡肉。
英国人的一大通病是太爱吃甜食了,也许就是这里胖人多的缘故吧。英国人爱吃冰淇淋和别的冰冻甜食,也喜欢传统的甜点心和甜馅饼,而且通常是拌着许多奶油或蛋奶沙司一块吃。
特色名菜
菜式简介:绿豆子煎饼
特点: 口感层次感丰富,很好吃
原料: 豆角、芝士、面粉、鸡蛋
制作: 全部东西混合后就可以拿去煎,煎时要注意火候,煎熟就可以上桌。
菜式简介:烤肉饺
特点: 外皮松脆,馅料香浓
原料: 面粉、肉类、土豆
制作: 面粉先要做成包饺子的皮,然后做馅料,把肉类和土豆伴匀就行,把饺子包好就可以去烤,烤熟后即可食用。
菜式简介:英式牛扒
特点: 香嫩好味,口感极佳,大受欢迎
原料: 牛扒
制作: 最重要是选用上等的牛扒,煎至五层熟就可以淋上酱汁食用。
地方小吃
吃简介:香肠卷
特点: 外皮酥脆,口感好,这种食品非常普遍
原料: 面粉、香肠
制作: 将面粉制作成卷皮,香肠可以切碎也可以不切碎,用皮包住陷料就可以拿去烤,烤熟后即可以食用,可以伴酱汁食用。
小吃简介:香草鱼肉松
特点: 又滑又嫩,味道香浓,下午茶的点心
原料: 鱼、芝士、香草
制作: 鱼、芝士、香草全部捣碎,混合均匀,然后放入焗炉焗一下,注意的是不用焗太久。
小吃简介:英式蛋糕
特点: 香甜可口,英国人都喜欢吃
原料: 面粉、鸡蛋、牛奶、芝士、水果、忌廉
制作: 面粉、鸡蛋、牛奶、芝士混合先做出蛋糕,然后抹上忌廉,也可以加入水果。
[编辑]休闲娱乐
伦敦艺文风之盛,从报载「伦敦1个晚上有超过30000人同时在欣赏舞台剧、戏剧、歌剧、芭蕾等表演」即可窥知一二。特别当夏天到来时,散布在各公园内的露天剧场,及艾伯特演奏厅(Royal Albert Hall)等排出一系列精彩的节目,能容纳以及吸引的人数几乎可达50000人,每年在海德公园举办的免费夏夜音乐会,经常吸引听众100000人以上。PUB就像中国处处可见的“茶馆”一样,英国人休闲的时候,总喜欢到酒馆去喝一杯。想多接触真正英国人的生活,PUB就是个最容易和英国各个阶层的人打成一片的好地方。
喔,不要以为嘉年华会Carnival只有在威尼斯或是巴西哦,伦敦的Carnival可是一点都不逊色呢!事实上,伦敦的Notting Hill Carnival 是全欧最大的嘉年华会,就算摆到全世界来比,也仅次于巴西里约(Rio)的Carnival。
娱乐推介
感受PUB文化
PUB是英文字Public House的前三个字,就像过去在中国,街头巷尾到处可见百姓居民聊天聚集的地方-茶馆一样,英国人休闲的时候,总喜欢到酒馆去喝一杯。
位在大都会闹区中的酒馆一到夜晚,就挤满了西装毕挺的上班族,以及一些背着相机、拿着地图的游客。如果你想看看真正传统的酒馆,不要在观光客多的地方找,反而要到一般的小区,会有些装璜看来雷同,虽位在不同地方但都取同样名字的酒馆(如Kings Head、Queens Arm等),这种酒馆一般都相当安静,客人也都穿着随便,你会发现客人彼此好像都熟识,和酒馆主人也都像是朋友,很多客人每天都来,而且每天都坐(或站)在同一个位置,从不变动。
舞台剧
伦敦是世界最知名的戏剧表演殿堂,戏剧种类繁多,由希腊古代悲剧、莎士比亚戏剧、小剧场、实验剧场到符合儿童们的儿童哑剧Pantomime应有尽有,只要你有足够的时间及金钱,就能充分享受一个丰富的伦敦艺术之旅。
一般舞台剧费用从8镑到35镑不等。最好方式是直接到剧院窗口购票,不仅不收手续费,还可以直接看座位表选位子,或是到旅游中心、戏票代买处(Ticket Agent)购买,也可请旅馆代订。
嘉年华
伦敦的Notting Hill Carnival 的历史可以追溯到1964年,当千里达的移民抵达伦敦,在当时的英国有色人种平日生活上的压力还是很大,于是他们就想起了以前在家乡的carnival,附近的居民在音乐响起的时候纷纷加入街上的队伍一起跳舞欢乐。
嘉年华会是完全免费的。游行都是由中午12点到晚上7点,但是人潮大约早上10点就会开始聚集了。晚到的话你根本挤不进去游行的区域,不过,相同的情形是,你就算挤进去了,7点前也很难挤出来,所以对体力要有点准备。
[编辑]购物消费
英国在历史上是一个殖民大国,号称日不落帝国。血腥的殖民史为他们带来了大量的财富,尽管英国本身物产不算太丰富。特产推介一:苏格兰威士忌
特产简介
英国苏格兰威士忌历史悠久,在世界上最负盛名。苏格兰高地的特殊水质和极为严格的酿造工艺,使那里出产的威士忌被誉为"液体黄金"。
特产推介二:泰迪熊
特产简介
在白宫的一次宴会上,有几只玩具熊被打扮成猎人、渔夫的模样陈列在桌上当作装饰品。本身就是位熊专家,也是玩具小熊的收藏爱好者,匿名泰迪的罗斯福总统,对这批小熊着迷不已。恰巧英国国王爱德华七世小名也叫泰迪,很快泰迪熊也成为英国家喻户晓的宠物,所以我们这些可爱的小熊有了一个共同的名字(TeddyBear)泰迪熊。
特产推介三:银 器
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英国的银器非常华丽、造工精良而复杂,广受各国游客的欢迎,特别是银制的圣诞餐具,除了很美观品种还很多,从蜡烛台到刀叉再到碟子应有尽有,这一类引起的制作也是英国传统的手工艺。
特产推介四:皮革制品
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英国的皮革制品由来已久,从资本主义萌芽时期的小手工作坊到现在的机械化大生产,经过历代的精化和改良形成今天的风格。英国的皮革制品总是想表现稳重、脱俗的绅士气质。
特产推介五:烟 斗
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能够让男人爱不释手,并有一定实用价值的小东西不是很多。烟斗应当算作其中一种。烟斗的优势在于,既是吸烟工具,又是艺术品,在烟斗那简单的线条和造型中,蕴含着无穷的智慧和乐趣。
特产推介六:威治活陶瓷器
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英国美术陶瓷需求强劲英国是欧洲生产陶瓷较早的国家,陶瓷在英国使用较普遍。英国除自己大量出口陶瓷之外,也大量进口陶瓷。骨磁以英國的最有名,世界十大名磁(骨磁)全在英國,注重产品的耐久性。过去五十年间,威治活瓷器曾经历不同的耐力测试,包括1988年9 月所创的世界纪录,四只威治活骨瓷咖啡杯乘载一辆重达五十吨的运土车,可见其坚固度,值得世人所赞扬。
特产推介七:英国雪利酒
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雪利是英文Sherry的译音,也有译成谐丽、谢利等。这种酒在西班牙称为及雷茨酒,因英国人特别喜爱它,故以其近似的英文译音Sherry(王子之意)称呼。当前,世界许多国家都已仿制雪利酒。
---------------------------------------------------------------------------- 特产推介八:英国红茶
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独特香醇的红茶打动您的芳心 英国红茶已在过去几百年成为英国人重要的饮料。有品味的您想在轻松的下午享用一杯独特的英国红茶吗? 从前,贵族式的下午茶总是颇为讲究的,在一个大的庄院内,要按时把家人招集齐来喝红茶总是一件不易的事,所以他们摇着精美的铃铛,用铃铛声来告诉家人是用下午茶的时候了。
英国旅游景点
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