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重庆酒店危机中崛起

2009年已经过了近大半年,金融危机的影响还没有完全退却,甚至逐渐扩至实体经济。酒店业入住率下降、供大于求、减价揽客等不利消息亦不绝于耳。然而,大部分重庆酒店业人士却表示其经营状况良好,有的酒店还表现出稳步增长的迹象。为什么重庆酒店能在金融危机中崛起呢?究其原因有三点:立足本地把稳客源是底牌、源头活水 旅游业有力支撑、居安思危 提升软硬实力是根本。

相对于依靠外地客源的酒店和国际品牌酒店不同,重庆酒店的外地客源相对较少,在这次金融危机中我们受到的影响并不大,根据重庆莫泰168的酒店业分析中可以得知现在重庆酒店预订和酒店客房入住率仍然保持在90%左右。依托本地市场,明确客源定位是重庆酒店业在这次金融危机中处变不惊的底牌。在他们看来,重庆市场良好的基本面一直没有改变。大型会议、国际会议的减少对于酒店的经营影响不大,因为重庆酒店的客户群多在本地和国内。金融危机也凸显了酒店业的种种矛盾,如投资过剩造成供大于求,经济型酒店异军突起,让高档酒店措手不及等。对此,重庆的酒店业表现出不惧挑战的自信。经济型酒店与高档酒店的定位也不同,高档酒店在硬件和软件上有自身优势。相对于北京、上海、广州等城市而言,重庆每年承办大型会议次数较少,这使得重庆酒店业的客源主要依靠于本地和外地差旅客人。而2009年重庆的旅游业逆势飘红,也为重庆酒店业站稳阵脚提供了有力的支持。

重庆酒店依托了本地市场良好的基本面,在金融危机的寒冬中找到了一处避风港,但要真正打造出抗风险的能力,必须依靠扎实的软硬实力,这已经成为了重庆酒店业的共识。他们纷纷推出特色产品、更新服务理念,表现出了逆势前行的魄力。金融危机之中酒店必须要增强自身的竞争力,这就需要在酒店硬件和软件上下功夫。在产品方面,重庆的酒店业竞相推陈出新。重庆酒店推出了私人管家部,为高端客人提供周到的客房服务,还推出了特色套房系列,包括女性房、运动房等,为客人提供细分化服务。

重庆酒店非常注重经营理念,经营理念是酒店软实力的重要内容,也体现了酒店的专业化程度。重庆酒店把经营理念定位为尊重客人心理、照顾客人“面子”。为此,他们设立了专门部门,由经理级人员负责,对服务进行监督。重庆酒店业需要继续更新服务理念,更加专业化,这对于提升重庆酒店业竞争力至关重要。酒店业是人员流动相对频繁的行业。服务靠人,优秀的人才也是酒店为客人提供更为优质服务的保证。重庆一些五星级酒店纷纷引入大学生来提升自身服务质量。为了留住这些人,酒店设立了首席服务员制度,提高他们的待遇。目前,引入的大学生有一半都留下来了。就是因为重庆酒店有了这么多的坚强后盾,所以,才能在危机中崛起,和继续发展。


浏览 917 次  更新于:2009-11-30 21:51:08
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RE:重庆酒店危机中崛起

看来楼主是搞酒店生意的,看到好多关于些类的贴子!

“难”也是如此,面对悬崖峭壁,一百年也看不出一条缝来,但用斧凿,能进一寸进一寸,得进一尺进一尺,不断
发表于:2009-10-31 19:57:06
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RE:重庆酒店危机中崛起

我也这么觉得楼主是搞生意的,呵呵

发表于:2009-11-17 15:51:50
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RE:重庆酒店危机中崛起

不过关心一下这个行业的发展也是受益的,如果一个人能对一个行业有一定的认识,我想是好的,不管他有没有从事这个行业!

“难”也是如此,面对悬崖峭壁,一百年也看不出一条缝来,但用斧凿,能进一寸进一寸,得进一尺进一尺,不断
发表于:2009-11-30 21:51:08
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